Escalopes fines et tendres, idéales panées ou à la crème.
Escalope parée et aplatie à votre demande par notre boucher. Pour une escalope crème, saisissez 2 min par face au beurre et déglacez au vin blanc et crème fraîche. Pour une panée, passez dans l'œuf battu puis la chapelure assaisonnée.
Nos viandes sont sélectionnées avec rigueur auprès d'éleveurs français certifiés halal. Préparation traditionnelle, découpe à la demande, conseils personnalisés — la qualité du métier de boucher au service de votre table.
Origine, conservation, allergènes — toutes les infos pour profiter pleinement de votre produit.
Bovins nés et élevés en France, abattage rituel certifié halal, traçabilité totale du pâturage à la découpe.
Pour profiter au mieux de cette pièce :
Entre 0 et +4°C. À consommer dans les 4 jours. Congélation possible 3 mois.
Découpe et préparation personnalisées. Précisez vos souhaits dans les notes lors de la commande.
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